Zelfstandig Werkend Kok – WestCord Hotels – Leeuwarden

WestCord Hotels

Zelfstandig Werkend Kok

Baan als Zelfstandig Werkend Kok in Leeuwarden!

Word jij warm van creatieve gerechten maken op  hoog niveau  en  prachtig uitzicht ? Dan ben jij de Zelfstandig Werkend Kok waar wij opzoek naar zijn!

Wij zijn opzoek naar een fulltime kok die liefde voor het vak heeft. Kan jij dit overbrengen in onze gerechten? De keuken in het prachtige  Restaurant élevé  is jouw domein. Restaurant élevé is een restaurant met panoramisch uitzicht over Leeuwarden waar op hoog niveau dranken en gerechten geserveerd worden.

Jij droomt over gerechten en denkt in recepturen. Kwaliteit, smaak, kleur, vloeibaarheid… Je ziet erop toe dat alles volgens  recept en voorschriften  wordt bereid. Je planning is net zo straks als je werkplek en je voorraad net zo goed gevuld als je soep. Je hebt alles onder  controle  en hebt daarom weinig last van stress. Ook in het heetst van de strijd blijf jij koel en benaderbaar. Jouw creaties smaken naar meer en kun je regelmatig in geuren en kleuren kwijt in  nieuwe menu’s en methodes .

Tijdens de shift sta je samen met de Chef en de rest van het team klaar om de gasten van de meest heerlijke gerechten te voorzien.

 

Restaurant élevé biedt voor ieder wat wils
Sky is the limit! Bij Restaurant élevé geniet je van een prachtig panoramisch uitzicht tijdens je diner. Gerechten met regionale en nationale invloeden vliegen voorbij. Elke dag wordt er door onze keukencrew gewerkt met dagverse ingrediënten, die vaak lokaal zijn verkregen. De uitgebreide kaart biedt een selectie uit dagverse vis, vleesspecialiteiten en natuurlijk ook klassieke gerechten.

 

Restaurant élevé is door Michelin bekroond met een Bib Gourmand onderscheiding. Deze onderscheiding wordt restaurants toegekend bij een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Michelin roemt het uitzicht en de keuken van chef-kok Mike Kalkman: ”De keuken van chef Kalkman is modern en zelfs bewerkt, zonder ingewikkeld te zijn. Verwacht u aan herkenbare producten, hier en daar een hippe invloed en genereuze smaken. ”We zijn enorm trots op het gehele team en staan klaar om je een culinaire avond te laten beleven.”


Wat maakt jou de perfecte collega?

  • Oog voor detail en doorzettingsvermogen: Dit heb jij in je!
  • Jij hebt een echte hands-on mentaliteit.
  • De horeca is bij jou niet onbekend: jij hebt werkervaring in eenzelfde functie of bent toe aan de volgende stap!
  • Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit.
  • We werken binnen het hotel als een team, samenwerken en communiceren vind jij ook erg belangrijk!
  • Samen met jouw collega’s maak jij van elke dag een nieuw avontuur.

Wat biedt WestCord Hotels?

  • Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien. WestCord zet zich in voor duurzame inzetbaarheid.
  • Training :   Nog niet helemaal comfortabel met de functie die jij graag wilt uitoefenen? Óf ben je nog lang niet uitgeleerd? Onze Hospitality trainers leren jou graag de fijne kneepjes van het vak. Zo sta jij zelfverzekerd op de werkvloer en genieten de gasten van hun rust en jouw kennis.
  • Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
  • Balans: Privé en werk houden wij zo veel mogelijk gescheiden. Wij maken gebruik van ons eigen communicatie platform, waarbij je altijd op de hoogte bent van ontwikkelingen in je team en organisatie. Daarnaast kun je jezelf blijven ontwikkelen middels de beschikbare e-learnings.
  • Goede regeling voor nabestaanden- en aanvullend ouderdomspensioen .
  • 30/30 member:   Ons doel is om jou ‘part of the family’ te laten voelen! Daarom bieden we jou   nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels, 30% korting op WestCord producten zoals de Wellness en F&B.
  • Aanbreng- welkombonus : Wij beloven onze gasten dat ze graag terug willen komen.   Ken jij iemand die ook graag ons team komt versterken?   Dan ontvangen jij en de nieuwe collega een netto bonus van €250,00 op jouw rekening gestort.
  • Surprise Our OneTeam:   Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou? Bij WestCord genieten alle collega’s van de speciale Surprise Our OneTeam dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.

 

Over WestCord Hotels:

WestCord Hotels is een Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Vanuit het allereerste hotel, Hotel de Wadden op Vlieland is het bedrijf gegroeid. Inmiddels telt de groep 17 hotels verspreid over heel Nederland. Waaronder een aantal iconische hotels, zoals Hotel New York Rotterdam, het ss Rotterdam en Hotel Jakarta Amsterdam.  Wij zijn pas tevreden als we tevreden gasten hebben en daar is alles op gericht! 

Lees hier meer

Deel deze vacature: